daging goreng kunyit ala EKAH ^^

sbnrnye kan aku dah lme sgt xmemasak..yela kje la kate kan..mne sempat nak msk2 nih..(cehh!!alasan munaSERAWAK jek tu)..pas2 nak2 lg aku bkn duk umah sewa yg nak kne msk mkn sndirik..duk ngn akak aku,pehh lg le kan..mmg xsentuh le kuali senduk kat dpur tu..msuk dpur pun sbb nak mkn n p toilet jek..(kire pndai la jgk kan msuk dpur..haha)

aritu cuti new year blk kg..wife kpd incik abdul hamid (a.k.a abah aku) suh aku msk..die ngn husband die nak p kenduri katanye..ps2 suh la aku pndai2 la msk dging dlm freezer tu..then dgn penuh smgt kobar2 aku sahut dgn perkataan 'okeeee'..(smbil mucung!!)demm!!kne masak..

so pk punya pk,aku decided nak msk DAGING GORENG KUNYIT..cekidout resipi cincai aku..haha!!

cara dan bahan-bahannyee..

ini namanye daging..bahagian 'batang pinang'..kata abah aku le

inilah hasilnya ble daging tu dah dipotong cube..jgn lpe ble bsuh tu kne bsuh skali dgn tepung..bru ilang darah tu..hehee

oke ble dah yakin tanpa was2 dah bersih..korg rebus dging tu..jgn taruk air byk sgt..sbb nt mse rebus air dlm dging tu sndiri akan kuar..(terer kan aku)

ble air dging tu kuar,cm gmbr kat ats tula jdinye..then mse tu la taruk serbuk kunyit ikut ske korg la kan byk mne nak taruk..

ha pas2 ble die hampir kering die akan jd cmni..biar smp btl2 kering oke..(err jgn smp hangit kuali sudah..hikhik)lg 1,lpe nak rotate kan la..haha!!

ble dah kering msuk kan myk..jgn byk sgt..agak2 jek..(maaf kualiti gmbr kurang baik sbb smbil kcau smbil snap..gle ko,klu jth hp dlm kuali tu mmg abis la..haha!!)

ni plak bahan2 sms menggoreng..kat dlm piring tu ade :
- 2bjik bawang merah
- 2bjik bawang puteh
- 1bjik bawang besar
- 1bjik cili besar
- halia bsr mne yg korg ske
- dalam mangkuk tu air asam jawa

ble dah garing skit daging korg goreng tu,msuk le bawang merah puteh n halia..pas2 kacau..

diikuti plak dgn cili merah dgn bawang besar..kacau lagi..weyy jgn lpe msuk garam ngn aji scukup rse oke!!

dan inilah hasilnye..taraaaaaaaaaa..DAGING GORENG KUNYIT ala EKAH..hehe..oke x??err oleh krn kale mangkuk sme ngn kale dging tu so xdek la nmpk keceriannye kan..hmm oke my mistake..eh lpe lg nak rotate..hikhik..gasak la..

P/S : hmm pas2 kan ble wife abah aku blk kan,kne alter blk..bru la smua org mkn..die ckp xrse ape..hmm its oke..garam xckup!! (yela aku bkn mkn masin2 pun..err)